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荷兰豆干煸牛肉片的做法步骤

1.适量水烧开，荷兰豆绰一下水捞出备用。

2.卤牛肉一块。

3.切成一厘米左右薄片。

4.锅内适量花生油烧热。

5.姜丝蒜片麻椒红椒爆香。

6.牛肉片放入煸炒。

7.半勺蚝油。

8.一勺底老抽。

9.煸炒均匀。

10.荷兰豆放入煸炒。

11.半匙盐，翻炒均匀关火。

12.成品。

13.成品。

小窍门&温馨提示

选卤牛腱肉，肉质细嫩，不要选用粗丝牛肉。那个一炒易散丝。